Ostras Especial Sorlut nº3 / Especial de Claire nº3
Tartaletas de txangurro / de tartare de algas con aceituna negra
Arenque matje sobre hojaldre y tomate italiano
Barquita de pollo marinado con chutney de mango
Tapa de mejillón
Pincho sorpresa de queso con sésamo y pistachos
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Crema de marisco
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Solomillo de venado con dos salsas y espuma de castaña
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Tarta de chocolate blanco con crema de moras